[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

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材料:     
9 L7 W3 d# p: L9 t5 J) Ftvb now,tvbnow,bttvb豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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# c0 s" a6 [' p& v: j調味汁料： * f3 b0 d5 z5 o$ h$ E( ~
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許7 P  H. u4 P% m, s# G5 b

6 Y  m% Q- O# i6 }5.39.217.77:88986 J5 I2 U4 m8 w( R2 {" ^/ h# M2 d
做法:     公仔箱論壇' [; [0 j4 ]' a* m, _  l
1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g: m' ^$ y) x# C

  z7 p" a3 v6 S) n公仔箱論壇2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。( [+ l9 k. a+ j

+ R, |" j3 j. A# ~3.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。公仔箱論壇- r0 X! h4 p; d# J6 @! d' z

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