[中式食譜] 火鴨雙冬禿參

nt1972

8 f  G+ v& B/ i: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 ~; C5 }: F) @8 o
浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙
+ D; z2 {* l) w. Z' W8 [公仔箱論壇5.39.217.77:8898, e1 J8 w# R5 ~- l

8 W7 W4 }1 }# _* J7 C9 u' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77:8898$ r9 b) ]( g, m
1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。
' d8 X3 e- I) f( z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 @& `& a, ~% ?; p! j
2.燒鴨件煎香備用。5.39.217.77:8898: a, d$ F# C# i$ F8 f: G

; \7 R$ G1 B' p: c: D4 l/ ~+ P& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。公仔箱論壇* s) @' Y/ u  {

& g* X) y! N) \" J! z/ Y) V4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。/ D- n2 U) M3 D. g1 G# v. R: B' E( f

7 c, D7 {1 z! P% b4 y; i5.39.217.77:8898