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$ Z: b. `& R" T材料：（1.5磅吐司）
% k/ S q1 F" A- v6 U2 q公仔箱論壇水 170g5.39.217.77:8898+ ?- G3 r: d. m8 d4 }
橄欖油 18gtvb now,tvbnow,bttvb% y4 X. x; }1 s" g
高筋麵粉 300g
! A! Y; K( ^4 D0 t7 N& P- _9 s8 D5.39.217.77:8898糖 50g5.39.217.77:8898; s! ^7 e) T3 O% I' M
鹽 4g
2 k# G D( t& Z) {tvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 4g
- b' z: n1 R0 ` }: X9 \; o+ Z+ g: n1 U2 {$ m P. H1 N
9 K E( Z8 _4 Q5 {9 F餡料：
+ u2 Q4 b! ^2 c/ T) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% n: R' c8 S
Pizza芝士碎 50g
+ d% z& U! k0 X2 r2 I& p4 X5.39.217.77:8898車打芝士片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P& j. n+ Y4 a% K2 N
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: I+ n6 H9 D4 v, a) P" ]麵包面：
, z$ Z/ M1 Z P1 ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 適量% ?5 I9 r+ F. V2 Y( N+ |* X
沙律醬 適量公仔箱論壇$ r2 b& H8 y7 K
洋蔥粒 20g
' C `0 T R6 v; g- d8 q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @" U" v, ?* m
Pizza芝士碎 25g, x/ g1 `' j" N
5 A; f: R$ ~5 C5 K/ S- |5 x公仔箱論壇
" o! ^# ?- |& h公仔箱論壇工具：
{ N( t5 C6 R0 J' K5.39.217.77:8898麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐
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做法：
$ F) p9 T5 j9 K( g: Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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$ J$ R) v3 S6 N5 R( V5.39.217.77:88982. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 g5 c# A& D+ u
+ p7 H8 U, y b5 \1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；$ j9 V7 E, y4 N
" P3 S5 _! c6 c0 c3 h4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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- ^$ }+ l: ]9 g% O: ]6 s! b0 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；公仔箱論壇( S( Q3 B) l7 j O/ Z+ }
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5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；" J( A8 P- t \( Z8 @% |; r; m+ U
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb/ g) y/ P5 H( \
& o) I3 ~7 i6 G% ]; t/ f. e$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。公仔箱論壇8 _) h' l K. T! m! R
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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