/ o9 Z& T7 |6 b' P公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:8898% Z: p) \/ d2 H, m
史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e3 ]6 l& m7 o# A# f
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. \4 G$ r+ T0 z1 N調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙 * R; x$ b% o; ^: @4 G
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香料(1)： 6 n- h w. }* \6 g
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
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香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ `% Y% o( \0 x& q: M
1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
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4 p" j# \: o( r3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。公仔箱論壇2 G! R+ }7 \4 Z+ u7 W+ x1 M& N
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3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。
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" X. B! l g9 L! ~/ \$ G! D8 Z' c9 t5.39.217.77:8898貼士：想
! b8 n S. w: P1 H8 z0 r1 c% x6 W5.39.217.77:8898吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。
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發表於 2015-3-26 04:21 AM
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