[中式食譜] 麻香雞

nt1972

$ \8 Q/ b7 r1 @6 c" Q# y
材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 ^! n* |5 @- f% F) r5 P0 w
雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙
9 E; u* B9 o! K+ H- g9 Z! }7 D5.39.217.77:8898; F! [9 W+ ]2 v( _+ Z/ e" I$ h
tvb now,tvbnow,bttvb, Q* ]: S3 e  Q7 c% L! H
調味:     , S0 z- {5 h. b8 \8 h
紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀)： 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料： 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量公仔箱論壇; ^5 D# F, z# I6 s/ I. e

6 U! D2 S! N' U+ |. n6 L公仔箱論壇9 i; ]2 C% P% U( d- n1 b
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 |% H& y+ w/ S+ B* G# t
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。$ P6 r+ _& L' y! R+ U7 g3 z
公仔箱論壇7 i; T* G! P0 |4 z
2.杏仁下乾鑊略為炒香，起鑊爆香雞件，加入乾蔥花碎略炒後灒酒，灑入少量清水將雞件炒熟。公仔箱論壇0 i4 e1 d, O3 j# e+ M8 y9 c, w! a3 c8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb. F, f5 }7 S0 s0 Y6 W9 F
3.加入芝麻醬汁料， 再加入醬油調味，拌入乳酪， 灑上杏仁碎及蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ~% E! W! X, U% I. k+ ~

6 U# o3 p' C. z' c, I  _, q5 g5.39.217.77:8898
( V$ e; `- Q0 ?. p7 h3 t2 X1 ]8 e3 ]公仔箱論壇