1 X6 M% k: i4 A! B, ?4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 C0 `. S3 w0 l' G2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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: q" o8 e, t$ X調味: 9 y7 D2 O, b& B" N0 _' I
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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6 L. S: t& t% D3 U5.39.217.77:8898做法:
1 g0 y* [$ X" j1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。公仔箱論壇' g. g* C% F7 w3 Z, l6 h0 \ P
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。5.39.217.77:88981 M* e& V" p# H, [( R7 E1 k
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4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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