[中式食譜] 特色台灣蝦

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特色台灣蝦
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特點：
  K* P8 Q0 }/ z4 @2 I鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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6 j* v3 u+ P! ?tvb now,tvbnow,bttvb原料 ：, U1 w8 {/ M& c/ z, ?
台灣蝦約250克5.39.217.77:8898! W" o/ J6 Q9 q& I" I
vd aL\)O&e-snKTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 V- [9 x; p6 N# g! \- g( P: f7 N
從尾部起剪開<不要斷>
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( ^+ ]" S# S& I& h調味：
( ?: ?' p8 L; H9 w公仔箱論壇蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g" [* V: ?: [' h1 \3 R

9 K! |1 [, x1 x) F# I* o  p材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。
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+ ^% w( I& f: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
. I8 [( n; Z0 }8 S+ d紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。
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3 p* a; C; ?; L2 z. c7 Z# E6 h公仔箱論壇特色：**過濾論壇**/f0T        c^{|3]5.39.217.77:8898; l" b, k( m+ l- b6 E
鮮香、爽口、微辣。5.39.217.77:88987 o, V: r4 ~7 X0 A$ ^1 n  F+ K5 A
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; {/ h$ l, K% D) H( T7 v4 z做法：5.39.217.77:8898& _* U3 ]' ^( g* h
1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。5.39.217.77:88980 [" R$ t' A( F& ~
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$ d& B. l9 Z+ h- P7 T" @2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。公仔箱論壇& b6 V& }1 h/ P7 F' Y' n
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3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。公仔箱論壇& @0 u" Y# i( ?: I2 W
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/ ~; I' f+ i9 Z0 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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0 l* ^6 ]1 d0 k$ I: m. {! U# M. t5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。