材料：
5 _( `; D- ^; r1 H u' X- p) `, g& _( X雞骨——3副公仔箱論壇1 }- @9 \: P! [+ t( y4 m
黃豆——500克
# h& l; S7 `$ g冰糖——適量
% w" V+ n* f8 N$ C5.39.217.77:8898芫茜根——3支
5 r) H6 T* G, G* t' \9 V. _菜園雞——1隻
$ g2 @" H" A- R9 }# ^& G8 _公仔箱論壇鹽——適量
1 O: x: `- j: F: W沙葛——1個 做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 f. P6 V- x- A! z: b: @
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ v" ] u' C/ P
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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