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[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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材料:     
* l% @' |0 f! H% n4 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉400克、細洋蔥半個(切角)、紅辣椒1隻(切圈)、豆豉1湯匙(略壓)、蒜頭2粒(剁碎)、酸梅醬3湯匙
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/ P* g5 ~0 Z1 V( g% k5.39.217.77:8898
# x& G/ P: f% o; r3 T5.39.217.77:8898調味醃料:
3 V3 H; M- t" X  z5.39.217.77:8898生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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  ~+ x8 D5 h( ~2 l" A9 @芡汁: 9 ]- c1 z4 a# x$ M/ T# U
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- f0 n7 C6 X2 q. R' o: @1 k5 P
1. 雞髀肉切3厘米件,與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒2湯匙油,爆炒雞肉,加洋蔥炒香,取出。
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" K  B/ E9 M' {$ w$ Otvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒,雞肉、洋蔥回鑊炒數下,加酸梅醬兜均;最後加芡汁炒透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z* O" i; B. j  i! k
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