運動前的飲食對訓練有絕對的影響，適當的營養可提昇訓練的效率，不適當的飲食則會令你提早感覺疲勞，或是腸胃不適，無法表現出應有的水準。5.39.217.77:8898/ k! i: j" E% A, \- ~8 P! c
運動前的飲食是可依照個人的喜好、習慣、適應的程度，和參與的運動而各有不同，但食物卻需有一定的功能來支持接著的運動。
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那運動前應該要吃甚麼？運動前應以高醣類為主，例如麵包、飯、麵、和水果等。這些食物容易消化，又能提供大量醣份，作運動時的能量來源。專家建議，如果運動的時間超過60-90分鐘以上，可以選擇升糖指數 (glycemic index) 較低的食物，例如水果、脫脂牛奶、米飯、豆類，這些食物被緩慢地消化成為醣類，能長時間地供應醣類給運動中的肌肉使用。如果運動時間短於60分鐘，則可以選擇高升糖指數的食物，例如麵包、運動飲料，這些食物很快的被消化，能夠迅速提供醣類。5.39.217.77:8898+ y$ v) Y8 i$ N# Z' @9 A
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高纖維的食物比較容易令肚子感到不舒服，因為他們需要比較長的時間才能被消化。有些過纖維的食物也含豐富的醣類，例如全麥麵包、高纖餅乾、高纖飲料等，但如果這些食物會使你在運動中感覺到不舒服，就應該避免在運動前進食。
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( C5 D& j7 _1 [0 @# f# o8 i' \7 c至於運動後的所需要的營養，應能有水份的補充、電解質的補充、以及醣類的補充。以下是專家建議的運動後食品的部份例子，列出含有50克醣類的食物，各人可以依照不同的習慣或愛好，以及需要的量來選擇合適的食物或是加以組合變化。一般而言，運動後比較容易接受各式飲料或是流質的食物，而且可以同時補充水份。若是在運動後兩小時還沒有吃正餐的話，可以再吃固體狀的食物補充醣類或蛋白質。同時不要忘記補充水份。
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2 C9 z! J1 m6 I9 P/ z) \1 j‧ 800-1000 ml 運動飲料tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 b. _$ E6 v: E2 P( L
‧ 500 ml 純果汁9 g* B. F/ N" ^; B. Z
‧ 兩片麵包加很多果醬: L; H% u: a3 U4 s1 ]" g/ i4 U
‧ 一個布丁加一個蘋果或香蕉
9 x. I7 V/ W2 G7 ~& B! N5.39.217.77:8898‧ 三個水果 (蘋果、香蕉、橙等等)
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4 b1 @5 }8 m+ y# `tvb now,tvbnow,bttvb‧ 兩個水果加一杯牛奶5.39.217.77:8898 U' p' }& j( y: b8 L) j
! H+ R! ?4 I& F2 U7 q要避免飲酒和有咖啡因的飲料如咖啡、汽水、茶，因為他們都有利尿的作用，減慢水份的補充。 |
發表於 2012-11-27 01:28 PM
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