[中式食譜] 用電飯煲做菜飯

ytioi

上海菜飯一般是先將小棠菜或白菜炒好, 再拌入已煮好的白飯而成.tvb now,tvbnow,bttvb  l/ J  V/ f0 ]0 O- F! Z

! S$ ]! x( P, ?( r2 ^2 W公仔箱論壇家庭製作若想簡單點, 可試試用電飯煲來做, 更可連油也不用一滴:公仔箱論壇/ C" |) P" h" q' w" p

; W* _- J% m8 o+ D公仔箱論壇先將小棠菜/白菜洗淨切絲, 用電飯煲煮飯, 剛滾起時加入菜, 一跳掣即成
( F# h- G: [! d: t8 C( J# M8 ttvb now,tvbnow,bttvb
2 c! C8 d1 d+ q' E( c5.39.217.77:8898因小棠菜本身有水份, 煮菜飯要避免煮得太腍, 煮飯時, 水量要比平時少, 才可煮出軟硬適中的菜飯; 注意一跳掣便要打開煲蓋, 否則菜會變黃, 賣相大打折扣

deskl

thank for sharing