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[美食介紹] 蚝汁口蘑荷兰豆 [9P]

  今年我家的饮食重点,是增加素菜、青菜的摄入量,健康饮食。俗话说得好,身体是革命的本钱啊。虽说人生苦短,及时行乐,那咱也得养好身体,才能乐到最后不是。  u3 A3 h6 b- n0 ^+ W0 K) w6 U
  要想把素菜在我家发扬光大,那必须得练就把素菜炒的跟肉菜似的才行,哈哈。因此我加入一些蘑菇,丰富一下单一蔬菜的口感,是比较讨巧受欢迎的办法。再用蚝汁一调味,那菜也跟着鲜了几度呦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s; Q) W0 Q" `/ o
  春天干燥多风,饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化,产生疲软现象。不过太寡淡的素菜难免让人提不起劲儿来,建议在做菜时可适当加入一些调味品,以刺激味觉神经,增加食欲。
% t3 X  F2 r# t& |* R; @- U公仔箱論壇  成品图:
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  蚝汁口蘑荷兰豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; i1 ?/ y8 b
  原料:
. T2 Y1 w) {: x* B$ B9 h& }7 U  {5.39.217.77:8898  荷兰豆150克、口蘑罐头一罐、白芝麻1汤匙(15克)。
6 N7 D, q/ N  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调料:tvb now,tvbnow,bttvb* d7 X0 L1 f. q# T0 L9 P7 J
  品利橄榄油2汤勺、生抽1汤匙(15克)、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙(3克)、少量清水。
% o( [! N! J, d2 P) r* ]8 W7 e5 d  做法:: c  N% t3 O) E& N. i5 ?
  1、荷兰豆依次去老筋。
  X% T0 P5 G  c. f9 t1 m4 ^' k; Ltvb now,tvbnow,bttvb  2、去筋的荷兰豆用清水浸泡洗净。
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  3、我用的是口蘑罐头,相当于半成品,炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净。5.39.217.77:8898. L. @4 Y. r7 ^/ r+ C8 [" S' I* @. a+ @
  4、把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油,更加健康。
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  5、口蘑对半切开备用。
' b$ S' Y0 m' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6、锅中加入清水烧开,放入荷兰豆焯一下水,在水中加入几滴橄榄油,可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿。5.39.217.77:88982 E/ J+ b  B5 r) J: W) u6 v1 q
  
) V. [! r7 o- x% M/ _* @, u5.39.217.77:8898  7、荷兰豆焯烫约1分钟左右即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* w  b$ s- L3 F( ]
  8、炒锅中放入适量橄榄油。
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5 |( Y8 E0 O* S" ^公仔箱論壇  9、放入葱花爆香锅底,放入荷兰豆翻炒。+ i/ d; @9 s# T5 y0 f' M# S8 L. p
  10、再放入切好的口蘑同炒,放入生抽和盐调味。
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& w' T) B8 k1 \  T! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  11、炒制半熟时加入蚝油汁。
0 H1 ?4 R5 P" _9 ]* O; M  12、待汤汁收干,撒上适量白芝麻即可出锅。
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  友情提示:
* {6 ^; \0 V5 o公仔箱論壇  1、荷兰豆也属于豆类,和扁豆一样,需炒熟再食用。$ D* ~! L3 q; z
  2、此菜适合快火爆炒,出来的味道会更香,所以提前焯一下荷兰豆,也便于炒的时候易熟。
. l  V3 Y; b  V' N* }6 Z% Y公仔箱論壇  3、快火爆炒的菜我更喜欢用特级初榨橄榄油,它具有很高的热稳定性,即使用于煎炸,也丝毫不会破坏营养价值.
7 R" J. j  Z3 F0 D  4、使用好的特级初榨橄榄油制作热菜,不但不会破坏蔬菜的颜色,而且会赋予菜品润滑清甜的口感,家中烹饪我一直用品利特级初榨橄榄油。
/ |! H2 T. q, Q* }) Ftvb now,tvbnow,bttvb  用油上我也把平时吃的油改成了橄榄油,注重饮食健康,是每一个煮妇必修的一课。说起健康,是每个人都关心的话题,我个人还是很推崇使用橄榄油炒菜的。优点那就多了去了,估计讨论个一天一宿也说不完,这里简单列出几点,供大家参考。tvb now,tvbnow,bttvb! O* T$ M8 X" [9 R) D( B9 W' x! ?
  
/ E% ?" C& R$ v公仔箱論壇  特级初榨橄榄油营养价值:tvb now,tvbnow,bttvb' [" Y% b2 ]. b5 f* Z4 W5 q
  1、 促进血液循环
6 t. d5 }7 F% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
: F" h3 s% G" C' H" A. y* S: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2、 改善消化系统功能
# Q! ~& |6 U  e; m% Q0 J+ X- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能,长期食用可以有效缓解便秘。
% V/ _- M! q5 |, F. {5.39.217.77:8898  3、保护皮肤5.39.217.77:8898; \7 J5 O; `* S4 G  E& p
  橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品,另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 z/ z4 w5 Z) t
  
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