一、盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
$ [: Q t5 o K( l# L* C! m, Q- q! L; ptvb now,tvbnow,bttvb 二、用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。4 n! T8 x0 Q E! E3 ^
三、盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些（轻度）变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
1 R% M5 r4 I; a/ q: j+ z5.39.217.77:8898 四、凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。公仔箱論壇( j9 g! e( Y1 f- ~1 n5 J6 H: k
5 _% N9 q' M/ ^7 ~3 z公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-15 03:36 AM
| 
