[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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5.39.217.77:8898" Y9 b3 I3 f7 N1 f+ f. A, W: u	[tr]
【材　料】 8 U. q2 h0 C+ J$ n公仔箱論壇
全蛋	11顆公仔箱論壇( [" x( u# \( ]! X) t$ f' s; A
細砂糖	330公克 # d2 @/ U0 b3 D& {3 m0 t
低筋麵粉	300公克tvb now,tvbnow,bttvb- a" U& g+ i' ~# H4 P5 v
奶粉	140公克   ~" K: n: v% ^. [) }$ y1 v9 O
溫牛奶	94公克 / Z- [. J: |" t! o# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發酵奶油	370公克4 G2 ]( o& T! Z7 [! i$ P9 B
裝飾：
牛奶巧克力	適量  _6 u* g  w& t- g# f
杏仁角	適量 ) i  Z; J: Y  B6 _+ k" M# N/ R公仔箱論壇

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。# W. L1 G8 T* h. C$ b

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 " @' E$ v+ N: |# L, x

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 3 ]# b, t) X( R% s5.39.217.77:8898

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 5 ?: @3 L; C7 B: \5 c公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。