[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

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【材　料】! o% {: [6 {% {/ l& j
全蛋	11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, f0 m% J) e: U# f' J  w
細砂糖	330公克5.39.217.77:8898  Y' ?$ k! C$ q6 F" V0 ~$ C5 P
低筋麵粉	300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D3 O4 ]1 h6 \1 h& m& [; a4 n
奶粉	140公克 ; a7 k8 j  O% |/ H" b
溫牛奶	94公克公仔箱論壇# V- d8 K" n. }
發酵奶油	370公克 9 ^- r% K/ V9 u" T( m( @7 q# w& @/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝飾：
牛奶巧克力	適量 # _# r5 O4 G' ]. a) d, Q: U  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏仁角	適量 # x/ f5 d" \  }+ j5 @公仔箱論壇

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 ' @1 g- Y2 Q: N) C+ z3 l/ P

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇4 v, r) G/ G' I2 M* `' w$ Z

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 $ q5 x, h) B" }! L9 F  Q7 D" Dtvb now,tvbnow,bttvb

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。4 t9 i9 r/ x  I' ]% a$ x- F 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。