牛奶冰棒蛋糕5.39.217.77:88987 y* j, [& c% X8 w
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| [tr] | 【材 料】
9 f- v# V j8 W0 S X9 T公仔箱論壇 | | 全蛋 | 11顆5.39.217.77:88981 w! s5 g9 f5 H8 i7 \+ O! ~
| | 細砂糖 | 330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 X# q, j& B! w2 z# W3 H
| | 低筋麵粉 | 300公克8 s2 K3 I, N+ C! N. |5 @. I; ~
| | 奶粉 | 140公克 ^. I' @& g" J- }* w, a
| | 溫牛奶 | 94公克1 P& c: y& u1 |1 j g) ~+ P
| | 發酵奶油 | 370公克5.39.217.77:8898" o& D; f, G5 N
| | 裝飾： | | 牛奶巧克力 | 適量
8 }" ~$ s# A6 U- u7 J: j | | 杏仁角 | 適量( H" P t$ M* W% k0 L/ g. I
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| 【做 法】 | 1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。, y- E" h3 u4 i9 L# B+ x8 F
| 2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。0 b0 |9 p& Q4 t% d
| 3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 D( H9 X! V1 R
| | 4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。 | | 【備 註】 | [size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。8 W" k/ T# o" e R+ i( g" z
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
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發表於 2007-10-1 01:10 AM
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