[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 0 n/ d8 U$ p$ I
全蛋	11顆 1 H' u: ]( g9 T1 T
細砂糖	330公克# ^. B+ {/ L# e3 K
低筋麵粉	300公克 4 B; ]0 h) y3 E9 L$ n. A$ L5.39.217.77:8898
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ K) o) V( E* N8 ^: s& y; q
溫牛奶	94公克# I* x1 E; f$ P/ E, t; b2 E3 Q( J' U
發酵奶油	370公克 ! Y/ `& `. [8 f% I) o. c
裝飾：
牛奶巧克力	適量: ?$ f. d! e8 B) A) \" U0 ^6 l
杏仁角	適量5.39.217.77:8898) V/ t4 U) f+ m4 B- H

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。$ K% J5 X4 y& P3 z! v1 `

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb2 u. L; q' W, H

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 ' r& L  Y( d9 T4 d! [' B

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。/ o! Q9 q6 a' C, Q( c* h 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。