[西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉

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材料:
  Z" D* H$ M& j% G# i* g: t中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯
7 d/ @! }8 N8 L3 s; f8 L蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克
5 K* F8 o; ~+ a/ ^+ W三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( b2 J0 `6 }; Z+ `, _0 k% R
乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙 : [# y; L4 l% x9 L0 l
水 200毫升      雞晶 1量匙
1 t" F+ F. m3 k; G8 v. m公仔箱論壇做法： - v* p" I- y2 g6 {
燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 P5 \9 r3 F3 Z5 Q' U
放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、
- ]# X8 W# F' Q2 Y' Y" c及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。 $ j6 s& s. @1 L( P2 k
立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入
. a' F3 @3 L% c( o$ {, L熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。