[中式食譜] 方魚肉碎蠔仔粥

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方魚肉碎蠔仔粥# X4 r/ I# g; W) \! r1 y9 d

% u( m* d9 S# H. Q9 C" a/ Q公仔箱論壇方魚肉碎蠔仔粥5.39.217.77:88986 s( r. w8 A( r0 x( A9 q7 D

- N+ F. T4 T0 s- w5 d公仔箱論壇
0 A: O: i! S* ?% s* j5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇* M, E/ }1 B! D8 Z- i. Z1 `
蠔仔八両tvb now,tvbnow,bttvb, w( j1 j3 U2 C1 ^; W# H/ I
冬茹數隻tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 u, q1 x# ]! s& q
肉碎六両
5 s7 A- n& Q5 {0 {8 `+ r5.39.217.77:8898冬菜一湯匙
3 p3 h0 l* `: c* A5 _! a公仔箱論壇大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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/ V. \, G( Q7 `tvb now,tvbnow,bttvb醃料（肉碎）7 U& [5 {6 v" t8 i8 r4 S. b
生抽（先下）
2 }; ]% i* z2 L( H& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖（先下）
5 D( u7 n8 M# L$ g4 k2 j1 v% B鹽（先下）tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 A8 \9 Z. C$ i- X. \8 h
生油（後下）
$ ?2 F+ I( ], O- ?  dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉（後下）　tvb now,tvbnow,bttvb  {1 n$ A3 D% I( v4 z
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烹煮步驟：
4 I; L) w" h5 d( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 l) C) @' Y; d- P
1.   洗淨冬茹，浸水最少三小時。
# S) S5 {% N8 I; U- \, C2.   冬茹去蒂，切片，備用。
" t, }/ r0 Z! M# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.   肉碎醃好，備用。
) B/ a4 I' O  R0 D5.39.217.77:88984.   蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
- Y% l9 }  v( n0 x0 t. z5.   大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
5 t! V: r+ K7 ]6.   洗米，煲飯，備用。
8 c- A% h% n- T. s  M$ F7.   冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
7 T8 K5 L: j; ]) a) ?8 ]tvb now,tvbnow,bttvb8.   蠔仔飛水。
8 _+ P  k" c; P" u5.39.217.77:88989.   鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
6 B8 m2 d3 [5 O1 P* u/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
) K* F- Z% u8 p: g) ?" C; S: j公仔箱論壇11.  加入白飯輕輕弄散。
- v  z" @( `9 e6 L2 c- a7 i# q12.  加入大地魚。5.39.217.77:8898; T) G. T( J( Q9 `8 ]
13.  下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等）