方魚肉碎蠔仔粥5.39.217.77:8898. [& z+ F7 P' D
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方魚肉碎蠔仔粥( k# n; U, U" S+ {4 Y- q* k. m" j k
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/ a) b( ~4 J5 v1 I( p, ^% c材料：* b7 F, W9 K0 `% c4 P
蠔仔八両
; W" o$ w! O2 w, _# h公仔箱論壇冬茹數隻
; U- c: C% y \公仔箱論壇肉碎六両( h2 A/ Z: A6 I" b. E7 j$ h
冬菜一湯匙
) t- ^( B$ A# z. R8 L5.39.217.77:8898大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
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醃料（肉碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n, f3 d% ^: [/ ~
生抽（先下）
+ d; R( A5 S! o! A5 ^$ K& Q# |公仔箱論壇糖（先下）0 u% v4 p. f3 e
鹽（先下）公仔箱論壇1 h9 d& Y+ h! V
生油（後下）
0 K- B* \9 y$ i; [5.39.217.77:8898粟粉（後下） 公仔箱論壇1 {5 P1 u9 \4 w/ y8 y
1 R, u. E0 c |3 K1 L5.39.217.77:8898烹煮步驟：
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1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
, ^6 `# A/ s$ R公仔箱論壇2. 冬茹去蒂，切片，備用。
R( p# x( x. k5 Q2 `3. 肉碎醃好，備用。
- g! Y+ i0 n) b, U0 K5.39.217.77:88984. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
9 J6 H* n) ~ b! Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
) \; U7 P2 [, h# ~6 P公仔箱論壇6. 洗米，煲飯，備用。
* C1 F Z7 T Y公仔箱論壇7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
- h4 e5 s+ s8 a5 b, Z5 f4 `" E. E3 m3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 蠔仔飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, N$ x) {5 e- z9 J- o& F
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） " v) B2 O0 ?/ U! P
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。1 s5 Y* G/ Z. P$ F7 s2 [3 S; L! c
11. 加入白飯輕輕弄散。
1 h/ c3 o4 O* F' E4 g# @8 d; b: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入大地魚。公仔箱論壇8 I" B# A$ X9 e; C4 z
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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