方魚肉碎蠔仔粥公仔箱論壇5 B2 v2 l- X) J$ O5 P$ d5 d
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方魚肉碎蠔仔粥5 X8 U& E2 q) z
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. D+ P9 F. R2 i3 f' ~ s2 W材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: T$ a5 H1 g
蠔仔八両8 ^7 [8 x: S. U9 S
冬茹數隻5.39.217.77:88984 B! i. X. w q6 o
肉碎六両5.39.217.77:8898. V6 i! u$ d+ u* Z/ G) ]: s; @. I+ y
冬菜一湯匙
% |: ?/ O- c7 q/ K+ w" J0 ?0 I公仔箱論壇大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
+ l9 y& D, w4 r: a7 N9 O- [5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 }5 E1 y2 n% x: D7 u) L
醃料（肉碎）
, r" A) j( H) [- z z1 t5.39.217.77:8898生抽（先下）
: I& s! ` Z- K" V, Ctvb now,tvbnow,bttvb糖（先下）5.39.217.77:8898% ?0 c! f8 ^/ H
鹽（先下）
( ~. H. |2 {6 ^( Z% z6 Z' O5.39.217.77:8898生油（後下）
9 _* q' d( P8 N0 o( f1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（後下）
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% O0 C! b! w" O, i/ }) {) j( X) ^烹煮步驟：5.39.217.77:8898) _; e. ^* X T+ t. e- K" i5 c4 v
# E7 p; ?' m' s% Z0 J' F1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。tvb now,tvbnow,bttvb: e2 Z4 T/ N6 j p
2. 冬茹去蒂，切片，備用。公仔箱論壇4 Z! h- D: {- d |* b2 U" s' `( A
3. 肉碎醃好，備用。
3 j _* t8 @; k5 Q% |* u4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
9 d( F8 J8 R2 t5 `) m3 A( Y: x5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
9 P4 R/ H( G; z ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗米，煲飯，備用。
+ Z i1 G/ v* @. Ytvb now,tvbnow,bttvb7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)4 a5 z# {, g, z# w
8. 蠔仔飛水。
1 m D& S! x; l* F7 H' I; ~; b1 k5.39.217.77:88989. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） tvb now,tvbnow,bttvb: [" `! K7 ~& ]8 A- V
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。tvb now,tvbnow,bttvb' O1 H5 N8 G! [, x9 a/ [" m
11. 加入白飯輕輕弄散。公仔箱論壇2 e/ o& J$ P. ^% Q, }0 S. o7 N
12. 加入大地魚。
3 _1 s2 e0 X+ H# B, N8 C公仔箱論壇13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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