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忌廉芝士 250克、雞蛋 2隻、酸忌廉/提子乾各 3湯匙、砂糖 1/4杯、檸檬汁 1湯匙、冧酒１ 1/2湯匙餅底︰消化餅 90克、牛油溶液 60克tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 J' n. _# t$ M2 D% g
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做法
- h# C2 | _ ^1.提子乾用冧酒浸一晚。公仔箱論壇9 T2 F9 H0 u3 X8 F6 F z. \
# t8 g/ [5 ?0 j5.39.217.77:88982.消化餅用擀麪杖壓碎，加入牛油溶液拌勻，倒入已墊牛油紙的餅模內，並用匙羮壓平。
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/ K2 ?- H4 P: F% G, c6 E8 D5.39.217.77:88983.忌廉芝士打至軟滑，加入砂糖拂打，雞蛋逐隻加入拌勻，再下酸忌廉打勻，倒入檸檬汁、冧酒提子，拌勻後注入餅底上。/ e# N( B; [; n. h) s
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4.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，至餅面呈金黃色，待凉取出即成。+ H/ v P9 A) Y, b
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發表於 2010-10-26 05:48 AM
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