材料：7 b; I) \" `( M, h
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙公仔箱論壇0 O- x" t! _/ s* U! q$ i1 f
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$ a. J1 f/ s& r0 w$ A# P瘦肉醃料：* e$ @. H3 [. v' m* |" K
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb$ B" a; X- o8 J2 \8 c; ?! X! j, d+ `% I7 v
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做法﹕
" ?* \. b$ c, R" E# q7 M; xtvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。+ J3 k( ]4 \( M2 L# G6 e2 c
. q+ a7 z {* k9 E公仔箱論壇2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。
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發表於 2013-12-11 06:16 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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