蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb# j$ M# p( k9 \5 }) l
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5 i' p- L |9 X, J2 \5.39.217.77:8898材料
$ r/ Q6 w1 d) |9 ]! ?; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蛋白 140g
2 r- y5 _* \4 g' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D+ h: |7 e. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 225g
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& u& ?4 Z [6 R& l檸檬汁 15g
* K- F4 f: n6 t" P) R% T公仔箱論壇B. 開心果碎公仔箱論壇! `, x7 |- k# V( _; a: i
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)! k* g" x) x( D, ~/ L
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb" W; a8 R/ _% I$ i- m& h3 |/ \$ X. h
1 U u# h. H! d _5 c/ D
: `: u. B- L8 @9 z8 I( R公仔箱論壇1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
# f8 t+ \7 ]0 K' q* Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
! y9 W# b9 }$ j5.39.217.77:88983.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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2 z4 \+ K/ b) ^5.39.217.77:8898PS
# Z# G' V% q# _" etvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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