材料
) E. o4 V0 s; v% m- P1 |& ctvb now,tvbnow,bttvb 鮮雞 半隻（約400克） _- y6 [2 `$ V# R" D- t
油 1湯匙
2 F! E0 q$ e2 @4 h" L9 s 豉油汁
( y |: B0 d$ d* R1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 薑（拍扁） 10克
3 z) m* J. l e% J. t: B( l; y% B. d) X公仔箱論壇 生抽 1/2杯
6 ~; ^' L7 j. v+ W; s) h* T7 O 老抽 1/4杯公仔箱論壇% G* N% [" a j
冰糖（碎粒） 100克4 X4 D2 C! M A
玫瑰露 2茶匙
5 f1 J, ~2 _8 a3 Z/ q3 t" G' S5.39.217.77:8898 清水 3杯
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' S7 x( u/ e2 S R5 ^+ l% ~. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 P7 X0 k% P, W# |6 b: Q
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。" B6 q9 O* `2 A% G$ N' F( }) S; i
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 ^3 K, e; [* K9 D5 U1 c
3 ]* @3 [9 f' jtvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( }1 K0 b/ `4 r5 L' N6 }& c- k4 o+ M# a
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。公仔箱論壇! @7 e S- c) Z) ^- k' b7 v
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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