材料：
3 T E9 A8 o9 }* c) {公仔箱論壇橙：600克
( ?( }1 `$ e! b" z2 r檸檬汁或青檸汁：50克1 ^2 i4 G" z% e6 \0 {9 `
薄荷葉：25克
W; z9 Q, M! Z公仔箱論壇白糖：200克9 L0 o/ b6 R8 J( v% u2 q1 T3 U
麥芽糖：25克
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Checklist：
! v8 Z- }. R4 T* D& _+ gtvb now,tvbnow,bttvb1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。- J# K x# B, h$ S: Q( T6 X
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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- u" [& d3 M0 v) |9 T! t3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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% O) S5 M" ?! ~3 I: m9 jtvb now,tvbnow,bttvb阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。9 v/ }4 } q8 T$ J# ~
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
4 \3 z4 x2 H; {公仔箱論壇4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
9 |6 A+ o& r/ j* j1 B( K; _5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' k3 s1 M; u' d
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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