營養學家發現：有選擇性地食用某些食物可以有效提高工作效率，這類大腦“酷愛”的食物有：8 M6 K9 }' g, [ z5 D$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 l. x6 o0 T: P0 L
甜食 如果適當食用一些甜食，發生錯誤的概率比不食用甜食者減少一半。因為糖是供給大腦活動的主要物質，若血液中血糖濃度過低，容易發生頭昏、目眩等症狀。有關專家曾對數百名學生作過試驗，當他們按要求食用些巧克力、麥乳精、甜點心或甜味飲料後，一個月中發生的錯誤比沒食用甜食前幾個月減少了一半。此外，適當多吃些米、面及薯類等食物，也有助於提高人的應變能力。
+ G. K. a( G$ [0 _! S, O& A; |5 i2 J8 ~* W
蛋白 蛋白是大腦最需要的營養物質，如果大腦和機體不攝入足夠的蛋白質，那麼體力和智力就會下降，反應敏捷度也相對減弱。含蛋白質最豐富的食物是肉和肉製品、牛奶和乳製品，以及各種蛋類。
" i m' X8 F X4 l: C' @% A
) k3 U8 A5 D6 j! e4 P R& a1 p& _5.39.217.77:8898 鉀 鉀對神經系統的活動起著相當重要的作用，所以宜多補充些含鉀豐富的食物，如土豆、水果和蔬菜等。
8 u I# b& ? `8 R1 G4 z- }: Z
, y! ^' l, J) K e2 ~5.39.217.77:8898 磷 磷是大腦活動所必需的一種礦物質，它不僅組成腦磷脂、卵磷脂的主要成分，而且還參與神經纖維的傳導活動，所以往往影響著人的反應敏捷程度。含磷量較豐富的食物主要有蝦皮、乾貝、黃豆及乳製品、豆類食物等。
) S( z: y0 i! j; u, W: H
, d- H/ z8 c( F4 C; v2 e% _/ Y 腦磷脂和卵磷脂 這兩種物質有增強思維敏捷和記憶的功能，可多吃些動物的腦、骨髓、蛋黃等。公仔箱論壇- c) W0 a `: W3 p3 b+ M
6 t0 z1 Z5 l# i. D3 B/ c3 c d* V. Qtvb now,tvbnow,bttvb 維生素 人體最需的維生素C，缺少時會感到疲勞、嗜睡，工作能力下降，操作明顯遲鈍，可多食蔬菜作補充。
5 {' x7 t: v+ j( o8 l公仔箱論壇公仔箱論壇5 [# _, I+ _& M: N: l, ?+ `0 B
谷氨酸 對大腦機能有改善作用，大豆、牛肉、乳酪、肝臟等食物中含量較多。 |
發表於 2007-10-19 02:54 PM
| 
發表於 2007-10-20 04:28 PM
|