材料:tvb now,tvbnow,bttvb( F3 t, _2 w* ]2 F
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
0 P u* }) {( s/ [' l% l5.39.217.77:8898士多啤啫喱粉 1盒8 s( f5 t2 v0 d/ { z8 d: o
黑加倫子啫喱粉 1盒. S* t4 f! B9 N o/ D
士多啤梨乳酪 1杯
4 V) i, D( ?; X) `. @4 X$ a* e魚膠粉 / 魚膠片 10克
+ ?9 K+ s3 Z2 K消化餅 80克
0 @6 L% J! I9 l! k9 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克9 p$ X0 m; D, j
熱水 375毫升
: k5 `1 k' i( a) H1 I+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯tvb now,tvbnow,bttvb. @* S, i/ l8 X
0 P8 B, c; q( b8 C2 o0 c% o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. e o/ \# D |1 A
做法:5.39.217.77:8898; g: h' L! N& U: d9 W/ D) R
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。$ K, l s; t) T: C( o
6 p% F* f/ ~7 r" _* x S r1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! W& Z3 f) D0 t. w+ [
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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( a; @3 x1 z7 g% @( g! h& vtvb now,tvbnow,bttvb3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
& ~. `5 L( P+ f1 q; ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E7 H% i x# W: C" L& G
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. w. \. }& X2 m& O# L. b/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。8 |) w/ ~0 H) K& S0 X( ^2 D
( B# ]5 N, ]4 q, P/ P q5 \1 O7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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- b/ V- W8 ]$ Q: H L, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# z; z9 v# v
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**小小貼士**
4 [, L; Y" q# e! ]3 Rtvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。5.39.217.77:8898# e ?/ D) P3 i" x) E1 a, C; Q9 }! J
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
5 K# Q( V: m' }% K- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
$ @6 C2 R. n% I& r J2 d公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
( V: b" z9 X! A$ t1 a4 n* wtvb now,tvbnow,bttvb-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D) x1 w+ O3 r0 Q- I8 I( N
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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