[中式食譜] 臺式滷麵

mw4mango

材料：油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
& g! B! }- I/ Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量5.39.217.77:88980 ?8 ]% m5 e2 N5 a8 o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; M: a8 O' p: k3 k9 l
1.油麵放入滾水，水滾後撈出備用
& R) W$ ^% @8 {- s" n. x, P9 f2.大白菜切絲、芹菜切末備用
$ l8 r: [4 X% ]( j/ E8 d" q3.起油鍋，爆香蝦米、蒜末，再加入肉末拌炒，加醬油、大白菜絲略炒至軟後，加水淹過食材