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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# r+ L9 _. t1 a8 b9 \1 j3 d( p
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵tvb now,tvbnow,bttvb3 \* G @. C; I% b7 ]5 P) b; j
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調味:
' @7 x: b' H0 N6 l. g5 G咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇# J, y2 @7 y9 J: {! B. |
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做法:
0 G! \" k' v, l1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
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( q: q& j2 }2 p5 c2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。
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3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。5.39.217.77:88986 u$ s& r3 m& }* ?
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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