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材料:
3 p( |1 ~3 V% s# ` V% D蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）0 H# V, B4 d% s% X
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調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 5.39.217.77:88986 s9 \3 F2 |7 f* R! c8 u
; O$ G# w' H2 {- b0 u$ \: d5.39.217.77:8898醃料（蛋）： ( {. `8 ?& \9 n
鹽半茶匙、上湯3/4杯5 V8 d0 d8 V! U9 X* M `& i
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做法:
3 y+ }+ w% q- e: V公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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_/ a! [+ h9 k! i; Q7 k% `tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋與鹽及上湯拂勻。公仔箱論壇" P$ {% Q2 L9 ~4 b6 c
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。公仔箱論壇; `8 f1 ?5 S5 t; `) F1 A
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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