[中式食譜] 鬼馬蒸蛋砵

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材料:     
8 W5 t( X- _( x9 r* {. i$ N2 y3 w5.39.217.77:8898蛋3隻、免治半肥瘦豬肉150克、蒜蓉4粒、油條1孖（切片）、荸薺5至6粒（拍鬆）、芫茜1湯匙（切碎）
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調味醃料（豬肉）： 生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油少許 tvb now,tvbnow,bttvb: _8 W) ?. N! q' U

/ V- o/ @% s$ l3 k% h4 A醃料（蛋）： & v+ y4 W5 o8 q' I9 V) R
鹽半茶匙、上湯3/4杯& c# D% }; X8 j

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做法:     公仔箱論壇+ F" j" r( A3 ]  e$ B
1.免治豬肉與醃料拌勻，再加蒜蓉拌勻。
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2.蛋與鹽及上湯拂勻。
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3.油條切片，拍碎荸薺、與免治豬肉、芫茜分層次放入碟內。加入蛋液，待片刻直至被油條吸收。
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4.把蛋料隔水蒸熟，取出撒少許芫茜在蛋面，即可品嚐。' L' `; W! j  V5 }4 ~

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