5 b0 G1 h' G* r. s2 ^8 Z/ ?5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:8898- P: j8 i8 ?% G* Y
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）公仔箱論壇5 Q- y4 c1 a) `4 I
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- u8 x* r. ]3 l調味醃料： 8 w C5 `/ R5 g; M# N$ \
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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1 w; F' C4 b7 z$ \/ a! D% ]公仔箱論壇芡汁：
$ ^/ O8 T" ]5 B5.39.217.77:8898清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 R- ]* X/ w. u( e, q/ i; w
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' D: P; T$ i$ V8 g: u& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* \/ H4 G: B9 Q. A1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。7 ?, \0 M. a/ p' h6 y, W
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2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
/ @, ]+ f' E4 O. y' N6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I) d; i% B' H5.39.217.77:88983.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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$ s) ~: J1 |5 H$ p$ @6 \- M4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d; E) q6 J) U; q1 E: q0 Q
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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