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材料: 公仔箱論壇6 o0 L1 k% `1 T8 v. ]+ }" A1 s: a
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）6 d& x$ V$ x' J$ M3 ~
/ a. t- J0 t) f3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 T, E+ [; R
調味醃料： 公仔箱論壇) y* X( l1 `9 `
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙
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芡汁：
( c4 B9 |$ O7 a% o+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇. A/ r" \; }% J, b6 Y" T
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1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。公仔箱論壇% _# N0 @5 F' v( q- J2 A2 Y4 Z
5 v" `( H" Y$ E1 R2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。! j- E/ Q1 I+ s, j, ?
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 C$ C# D- |2 [9 M: C6 P( H
6 e( Q/ C H2 y# U5.39.217.77:88984.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* ?9 X# _/ V" z
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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