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材料: 8 a) m! i" K( G0 C8 E$ L$ b
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量公仔箱論壇" \- K# N" E5 t4 o
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; m* }. g( P0 \7 M7 f8 w8 ktvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇2 l* t2 f0 e: i- M0 f M
調味料(一)：
; G9 N' @( X) ~* F7 h8 v$ A5.39.217.77:8898南乳1小件、黃酒2湯匙
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調味料(二)：
% C0 c! z i) W# p- H* ~tvb now,tvbnow,bttvb水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( @8 ~( J% u) h+ }8 B8 b2 A v- R
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb, E# G7 H; i9 f! h6 z0 v9 z& D! |
7 t) ], s' T* T- g# Itvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。公仔箱論壇, x. h1 i) y( n$ m" ]5 O6 }
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 S P. N$ f1 |+ \$ q
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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