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[中式食譜] 西芹燴海參肉片

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 _. f0 J# k# h# t( q7 R+ S: z
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙7 h. u( G# ?  z1 n( I+ |

7 r3 Q% ^! \: I: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d7 K" i& E0 s' n6 k
調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ q2 B6 f) I7 Z
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇  d) N7 S  Q" C# \

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芡汁: 5.39.217.77:8898: H- h& U% K2 Z! v3 k' _
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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) s3 x, @% C* P: F: H( b" h: Z; U2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 ?' e4 z+ I5 ]+ h0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海參沖淨,放滾水內連同薑及蔥煮片刻,去除海參腥味。取出隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v7 I. r8 t9 x, C8 G

* `9 Z8 b9 c5 w8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枚頭肉與醃料拌勻。
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5 L5 }; y' O& q. {. M/ p, }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆香2片薑,放入海參兜炒片刻,灒黃酒,倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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2 c' @! V6 [" n4 m0 G1 B, n! |+ I7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.在另一隻鑊燒2湯匙油,兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔,炒香後加入海參及湯,以蠔油及糖調味,最後拌入適量生粉水埋芡即成。5.39.217.77:8898% @3 T- R) S) R$ X
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