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材料:
! U+ ~4 |: T" _0 b/ [$ p, |史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
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/ K1 Z' [" L; h7 }8 _9 x1 x5.39.217.77:8898調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb, O9 W9 {; b1 o/ S% M; }/ U. ~
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) m8 u6 S/ w; X2 r
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- z( k. L: y% t( dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
' h* h: H! j+ \蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇. L' |% C0 J- I8 N, E+ u5 L8 b
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做法:
1 e) P) {8 D8 [/ N( P+ q( n0 [% `9 w& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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2.枚頭肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 K: c3 Q" [* a) `/ _5 M
" `( x; ]0 v* }% s1 `7 T9 n5 X公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 k* K( O% _1 n* b9 q
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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