[中式食譜] 葡汁臘腸燜雞

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材料:     
3 C( T; `. Y: ]+ Z. O: }! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯# r6 P0 J& G6 t  d7 T
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 J. x& y0 f$ c' D# o/ g/ ?
魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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6 l" c* D9 W" M* m4 c( }& i做法:     
! d% S+ K, t, y: x1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。
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2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。5.39.217.77:8898. k$ y7 _5 R( K" \/ L% y  l; J" M
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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" X9 }3 U) E  Z+ r8 Y8 m4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb& M, h9 ~1 l7 T7 T  j* `4 {/ m

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