[中式食譜] 糖醋汁錦繡魚球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 j, U" p+ Y7 w6 }8 |# E& n
魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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: r3 h; l! @% b$ g$ ^& Ntvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb& A- i) b8 l1 W& t! H" a9 |
砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙
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做法:     公仔箱論壇3 [. I  q# I6 u, e. X$ R" `7 C
1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。
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2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。
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3.注入汁料煮滾及充分收汁。
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4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。
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