材料:
! @3 D" N0 `8 v$ N* Ctvb now,tvbnow,bttvb豆苗、急凍海花膠（切粗條）、浸發瑤柱3粒（浸發、蒸透）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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7 r% F* e J+ v, f( K7 k公仔箱論壇調味汁料： 6 |' N' p1 A$ e, e0 V# c8 [
上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
3 `$ P# U+ s8 t. e1.豆苗洗淨，充分隔淨水份，下乾鑊烘炒至軟身，加入少許油炒熟，取出並排放碟上。
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入海花膠及瑤柱炒勻。5.39.217.77:88989 T$ a% U1 Z9 g" ~/ T0 l8 x0 r8 i
+ K% |7 U' X, [ D3 @4 p8 c' j( o5.39.217.77:88983.注入汁料煮滾，以慢火煮約8分鐘，加入生粉水埋芡，淋在豆苗上即成。# v/ w; G6 ?3 e1 @* U5 I
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發表於 2015-3-28 04:18 AM
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