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材料: 5.39.217.77:8898$ I" @4 f$ l: d7 e) `( C
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵tvb now,tvbnow,bttvb- k2 \/ i3 f6 O/ t. i
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$ K3 \! \& _: K# Y! \$ ~, o5.39.217.77:8898調味: tvb now,tvbnow,bttvb- a! B" @# D2 y( [$ Z
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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做法:
/ _# O3 o( g$ d& L1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。
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- E" u& |" u) G) a( z公仔箱論壇3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。 a1 L* Z$ x3 N+ f+ J7 z0 t; J
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。: Z5 I. ?0 s! _. i
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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