吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\5.39.217.77:8898/ H% k: |+ {0 q- c. k
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
( Z, U5 {: Y% o8 Z0 t M5.39.217.77:8898有害健康的危險因子嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* S3 H+ ?5 B; A
2 m2 T6 ~5 V# ?! Y' e& O' [$ ?8 E1 H( Y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的內容物
# I. Q- c9 Y7 r: v5.39.217.77:8898 泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
9 b. C" j3 u! O0 M7 qtvb now,tvbnow,bttvb 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
! M/ j. n0 G9 B# F5.39.217.77:8898 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝 z4 M: j5 K) w7 o
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* e; H! F8 n
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內; b/ K7 g: w. E
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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) R P1 X4 n1 X公仔箱論壇更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了; p; M6 Z( {5 m
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
, |# ]' t" ?5 _6 B- m3 p1 t0 h5.39.217.77:8898 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一$ H" i, e- l* ?9 v9 |
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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( G0 m/ m1 `; p. ?0 U( `+ ~泡麵的營養與熱量- v: c' d- p! {& \" H. F5 `( q
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
6 u7 ^' a. l& G3 R* M- b4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
3 l' ~4 d6 c, R$ \ v, r5.39.217.77:8898 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱公仔箱論壇, Q) {, H v' }1 I
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只tvb now,tvbnow,bttvb9 P: m" r" ~! g* R: A
是多買了200-300卡的熱量而已。% S0 a/ y- j; `% j. z, P- d; c9 C
" p; ?$ M( v5 g泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………tvb now,tvbnow,bttvb8 }& U3 ]* ?3 I" ~
0 L9 X5 B% ]. `- qtvb now,tvbnow,bttvb以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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6 x4 q5 P g }4 k9 J. v- ?$ ^泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
% t2 W) o+ W( I- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）0 P; T( C, G+ d/ J \/ A8 G% I5 ~
* v- b1 P# ~3 p: \) h4 O. [tvb now,tvbnow,bttvb調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
/ |. M, k/ X2 @: f0 b7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。8 l# P/ e. c' Y1 @/ n, u/ O1 o
3 v. i( h" N1 K$ J3 k公仔箱論壇可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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