吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
6 p; b7 }8 I7 h& v2 P麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
* h- _7 o/ Z Q7 E! L( I6 {2 i有害健康的危險因子嗎？
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泡麵的內容物
& V s `* P9 U/ N公仔箱論壇 泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ ]5 @! B; }" L+ R
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
3 K: B- a7 ?& R 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
9 q- X$ a6 {' _/ D" m. A9 N. q2 ytvb now,tvbnow,bttvb 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體tvb now,tvbnow,bttvb( l5 y* _/ g. M: a; M( `
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內公仔箱論壇; @( H) j# b1 Q) a
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% |1 K2 s3 L) u
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
4 P+ n0 l1 [- f, I$ IBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針tvb now,tvbnow,bttvb" t1 ^3 ^9 h1 c' k
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
1 q& V$ U. m- e/ L/ W( q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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泡麵的營養與熱量
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 E0 _# x) F0 O+ S" s3 d3 w% a* y# M
的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是% J( F$ x$ ] R: m3 ~) H
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
0 o8 S! W* H- t6 }9 h6 k" s* f& F8 r公仔箱論壇 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
2 S8 j* n6 S& W' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 是多買了200-300卡的熱量而已。
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: k' B' P0 g5 v0 i5 K* B z泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………" [2 @7 G: f1 }* _( e* O
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康5.39.217.77:88984 ~0 T0 h& R ~1 ?
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮tvb now,tvbnow,bttvb' b4 k$ X2 K# ?2 B5 k
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）tvb now,tvbnow,bttvb) ~1 R5 X0 c5 x, V) \
% _, o4 Y% I. _9 f/ j) T1 Y4 a公仔箱論壇調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。% d# d, O* w- R& z$ s
( d) M4 _% y$ q! j# }如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
2 E9 G# Z. L ^" ~2 S1 e( h% U# R公仔箱論壇 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。公仔箱論壇# r6 G U) Q" {: l) m$ q* ~
) y3 P* o) l' h2 ^公仔箱論壇可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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