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[健康資訊] 霜降吃青椒炒豆腐 軟化血管防便祕

霜降是秋天的尾聲,霜降節氣的15天一過,就是立冬了。霜降養生的重點,就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動,以便進入冬天的靜養階段;二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易的養生食譜。5 o, K* T* |  b3 I) w
主題:青椒炒豆腐
3 k5 O4 i+ D# U* a9 L6 i* v食材:豆腐200克、青椒100克、荸薺50克、精鹽、醬油、蔥末、薑末、蒜末、食用油、香油、玉米粉各少許。, r6 w! |  H, [7 K. o3 O7 W
做法:公仔箱論壇3 R( \0 L" A$ O. v& P2 X  A. o
1.豆腐洗淨切片,用醬油、蔥末、蒜末醃漬。0 O% I  R; Q7 N% U/ }- t( W
2.鍋內倒入適量食用油,將豆腐煎至兩面金黃,撈出備用。
; K$ K! s" L8 x$ ~0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青椒切成方塊,荸薺去皮切片。5.39.217.77:88988 D7 L0 B" W6 N' j" w1 T: V/ J
4.炒鍋燒熱,倒入花生油,將青椒、荸薺炒至熟。5.39.217.77:8898- e7 o+ N. s5 L, t
5.倒入適量清水、放入玉米粉,待汁稠時放入豆腐,再放精鹽、香油,調勻即可。
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青椒性熱、味辛;歸脾、心經。青椒含維生素C、維生素B6、葉酸、煙酸、膳食纖維等成分。具有軟化血管、降低血脂、防止便祕等功效。青椒含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱又輔助治療作用。青椒特有的味道和所含的辣椒素,有刺激唾液分泌的作用,能幫助消化、促進腸胃蠕動、防止便祕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* E/ s9 u5 [2 u' ?
注意事項:青椒一次不宜吃得過多,辣味重的青椒容易引發痔瘡等炎症。另外,多吃對胃腸道刺激過強,會引起腹痛及其他不適症狀,過多的辣椒素會打亂細胞內的代謝。
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