! @' ?9 J% _. G2 a9 I8 }+ _) R2 W! H
材料5.39.217.77:8898- P% Q% C" V+ X5 A$ {4 n! W. N
龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻tvb now,tvbnow,bttvb# b5 o/ m! V0 v6 N; C. A
# X+ _" e. e) Z' j/ e. g( C6 ^
調味料
& w$ |6 Z! E, o. n( w5.39.217.77:8898鹽適/四川豆椒/紹酒各適量5.39.217.77:8898* L+ T: ^4 _, W/ A
, q% w* a9 d h1 ?' @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 [/ A' n3 ?) K( x
! j3 J8 y! o: _: J8 D# P& D
做法
- u" ^' [6 g3 |, @2 n2 h2 {% etvb now,tvbnow,bttvb1.薯粉預早一晚浸水備用。
) H3 ? v. K& j3 B- P7 @& E公仔箱論壇
, C# o$ s: I) _公仔箱論壇2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。
6 l! ~5 j$ v! g# v! c公仔箱論壇3 U( C9 u! N# E4 C
3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
# G8 O+ y v7 i1 e; h' ]9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a( J8 P1 \! c) }6 t5.39.217.77:88984.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。5.39.217.77:8898: I6 @+ y3 d' m$ _! u
公仔箱論壇8 `* w! ~( J6 e0 t1 P4 k, F7 x
5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j( K+ ]# ?% m5 q W
2 M1 _( s% u" w* i5.39.217.77:88986.將辣油全部倒上面即成。5.39.217.77:88989 s" M/ L9 r4 h; ^( r! W' A) r" V
# @4 Z7 B4 T0 z9 w
tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 \) B2 V" J1 l3 p/ @. }5 u
9 ^1 T7 A5 c" j* x4 F; c) @. M
貼士
. t, W. y3 H0 ktvb now,tvbnow,bttvb用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。& {: k1 q J* s( x7 z5 ]( s5 |3 {9 t, F
|
發表於 2009-10-16 05:58 AM
| 