 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
3 b, a9 F6 i" b- c 牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
7 O, E& }; j( P公仔箱論壇 调味料：
- {3 @7 q# n2 k4 X! E; J公仔箱論壇 油：2汤匙2 V. c! y1 S0 `6 l1 K9 x
料酒：1汤匙
# ^# n' {5 t$ Y6 u5.39.217.77:8898 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& l/ U6 ^+ M5 B; P8 L5 ]& L$ x
做法：0 L8 g6 h2 B% F I }
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
8 o: J9 `5 M7 B/ g: b5.39.217.77:8898 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；公仔箱論壇! i, [0 m% {) w% m* H" u; d/ {! ?' l
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；6 P- p! o0 e: M& L7 r& l$ t3 O1 }
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；公仔箱論壇, i* K1 C! |2 [
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
) A% b6 w, F. l4 o4 P8 L公仔箱論壇 功效：公仔箱論壇4 y @( f# O) @' p
益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. N$ ]( x3 X9 ^* L/ \
●靓汤心水
5 U V* I% j W0 Y$ k3 j6 \5.39.217.77:8898 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。- k2 \( K) l: g3 y2 c" V# r! [7 {
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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