 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' a) Y! q- p% `9 P/ P
调味料：
; m' G! M& W) E K6 z1 K公仔箱論壇 油：2汤匙9 |0 M4 h! [$ m7 X
料酒：1汤匙5.39.217.77:88989 B" z, c, P/ E
盐：适量$ J2 ?) I$ D ^* ]; t5 K% r4 l; }
做法：
! p" Y }! S1 t+ q: t) @& Q3 ?7 n 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；tvb now,tvbnow,bttvb. \* k5 R2 W( `, |. @( O. p) J* ]
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
& C, J# ~3 Z; @9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；/ K9 g. B' m( _1 y; N, H
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；tvb now,tvbnow,bttvb% o+ r: g+ f, Q! W# A; V! o2 W
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) J5 M1 w) F8 z, {9 X4 a7 l3 @: L
功效：
( c8 a0 Y9 j X, |# Q 益气、健脾、补虚。2 D4 p' T- U, l. M5 g7 B+ X1 Z
●靓汤心水+ E( s5 E O$ _( D. _, f
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* e0 c. E) B1 n
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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