 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇+ c$ {6 E7 N2 ]2 q5 Q
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( p0 y5 i( u8 V/ g
油：2汤匙
# m3 A) I' I" e9 H/ P 料酒：1汤匙3 _' A. q( @" v2 @- x6 v6 R
盐：适量
0 F- H7 e; _- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ I& G, m2 v& j; D
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；5.39.217.77:8898% y% r7 U, O Y) w t
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
$ [( l+ q) I9 r9 s0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；1 I" k2 P% Y9 d7 S; S' w
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
" r! q1 Y1 _# S- k5.39.217.77:8898 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
8 o- s" J$ T5 ^1 u! q# J公仔箱論壇 功效：" C. ]4 `# b: a. V+ U& Q) o
益气、健脾、补虚。
* e1 q( @! i- U! ~9 E" o1 q# S3 a公仔箱論壇 ●靓汤心水
; I, F" O9 x% M% w0 @4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。公仔箱論壇* y) _' z, Z# m% [$ _
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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