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【材 料】. L" }+ h. v. u' K3 O
0 V" \" m6 h+ t$ ^' U5.39.217.77:8898白飯 300公克
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9 ?9 l1 m8 S, [' ~6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜 150公克5.39.217.77:8898! s2 q8 Q: Y7 [" M/ Z4 b
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乾香菇 2朵公仔箱論壇( C7 B" ?, O9 e# {# }* F3 j
( J1 z! t/ w5 g8 ]4 k8 s胡蘿蔔15公克
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7 m" N& P- @0 p* t' ~% G香菜 適量公仔箱論壇" {1 T0 z( _' z2 J1 b0 X* B& F- D; P
. ]0 U* l- k3 F. T公仔箱論壇高湯 1600㏄5.39.217.77:8898% Y" i6 c6 G& D: F+ J
: P6 z* @2 E# A, F" x【調 味 料】
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b$ O3 ~* O+ d. a! d4 J鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) W0 J! C7 H8 V. w
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鮮雞粉 1小匙
4 |0 H8 Y: E s N7 l: L4 h公仔箱論壇5.39.217.77:8898. Z+ l& e9 d* }- B% T
白胡椒粉 少許+ I. ]( {& T7 R3 e# {
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鹽 少許公仔箱論壇. C9 K) M) R0 F% q H; l; q
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太白粉 少許公仔箱論壇: D E: O9 S" @
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料理米酒 少許6 v2 L& |: o* s. }" e2 E1 a2 L( [
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【做 法】公仔箱論壇) z# f! P8 ]7 e0 P, ^/ O
. @! K5 y U& R- X公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。# U% P$ ?0 k- s( r
2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
8 n3 J' A6 Y$ A& Y+ W; K, S3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:27 AM
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