[中式食譜] 石榴包

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材料5.39.217.77:8898* O# S! P0 p- D6 T4 p' m
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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( |/ |: e( L% |: ~5.39.217.77:8898醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 u2 {( D) l
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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7 B+ }9 D7 Z& d+ L4 f! B調味汁公仔箱論壇  K% ?; W- V; j& r: N( [8 r
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* u2 F/ r3 b, F( Z# c3 d

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做法
" J4 W0 N0 V8 Y3 p* D& `  Dtvb now,tvbnow,bttvb1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G/ |' O) r% s* E/ t, S; v

. E1 z& U1 m6 G2 v6 U4 c- U, R5.39.217.77:88982.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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$ L0 B8 q$ M+ V' `* dtvb now,tvbnow,bttvb3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ t$ \/ R9 U9 A/ v/ w
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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* a9 b+ w  O0 r/ Q+ p1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 O* U9 A5 o6 U& h/ H% o

& J2 u3 I( g' E, Rtvb now,tvbnow,bttvb7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
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* o$ w% I" \) V7 q+ I' H1 @/ B* e; o" I0 {公仔箱論壇8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。