材料tvb now,tvbnow,bttvb% Q" ^, @9 X( t+ s' S
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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醃料: m/ E% t) s; G; G$ y. [/ b6 j. `
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% \1 S3 B3 x$ {1 `( P. y$ y
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生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q6 X+ j, ~0 R3 l" n
+ X3 @: [, e+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S# z, B3 n6 Q! J' l5 V. V' _' ?
做法
3 [1 @! `# D+ d" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \6 c0 a1 _! C9 g5 R
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。5.39.217.77:8898, X# R. _( `3 m) ^* |
7 u( Z/ o" L8 M) i: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。$ N; n2 I) a9 \. V1 w- \
* {8 m- D4 z- E" N) o, {7 r公仔箱論壇4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。5.39.217.77:88989 y8 K: G4 T8 b" ^$ r
! }( |1 C0 `" b4 n3 e# \' B& F公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。, P5 p$ z: i1 Z7 L& k/ W
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。 u/ N$ O0 [5 `/ i/ b6 O$ r
8 D( z) {/ k J( K) I6 X公仔箱論壇8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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