[冷知識分享] 沏茶水溫宜七十至八十度

smy

想保持茶葉的營養、味道和香氣，沏茶的水溫最好在攝氏七十度至八十度之間，3 _6 j- h. f7 _1 {% j4 T! }& O" M! p

- [! ?1 A# R" Q5.39.217.77:8898因為茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫攝氏六十度時就會溶解出來，如果水溫過高，茶的味道就過於苦澀。6 k7 h# n) n; ~
) a) X) a( w$ ~
沏茶時一般先將滾水灌入熱水瓶，然後再沏茶。

blackjoker

無留意 可以試下

Phthalocyanine

thx for