红萝卜羊肉煲最宜滋补此菜，宜食用狗肉、羊肉、鸭鹅肉等食物。羊肉，性味甘、温，具有益气补虚和温中暖下的功效。
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4 K- v( e+ Z* u+ B- M7 R; O8 A1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： ; ~2 E8 ^/ T: k# Z$ H0 ~7 A
3 g( p0 {" ~/ T3 }2 C3 `% p 红萝卜三根，羊腩1公斤，当归、红枣、桂圆、生姜、盐油适量。 7 g/ H. Z, v6 Q0 T) S" s+ g
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【做法】： # L# q6 p+ d0 X/ `: z8 x
, k7 A; F" m1 k* D2 l公仔箱論壇 1、将羊腩洗净，斩块，落滚水烫过去血水捞出。红萝卜去皮，切厚片。红枣去核。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ K+ Z9 f7 k2 O$ |1 Y2 b
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2、锅上放些油，下姜片，爆炒一下羊腩，放红萝卜、当归、红枣、桂圆、适量水，炆煮半小时，下盐调味，羊腩煲淋即可食用。 : }* g- W, W- ]$ ?
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注意：肝炎患者忌吃羊肉。这是由于羊肉甘温大热，如果肝炎病人食用，较多的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能而加重肝脏负担，易导致发病。 |
發表於 2010-7-12 10:04 PM
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