筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 U( I) _0 W7 ?: Y0 v
* d5 [+ A6 [) \! Q2 B5 P7 L五十年豆品老號
! P* L2 B; h" {) I1 C# p) ktvb now,tvbnow,bttvb在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $9tvb now,tvbnow,bttvb" V- m" H8 @; r% ?7 z+ f7 |& L$ g
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。公仔箱論壇$ u$ R7 b, [1 h" `9 }1 ?+ z7 [
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煎豆腐 $10
- C. V/ Z" W) I0 s/ S+ v熱辣辣品嘗，特別滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |' i" n3 n. S. n: I a, W: b) K" d
* o# c- p( c( B9 o" j星洲豆腐花 $9
3 U/ M" O0 } g" F$ G- X# \, D5.39.217.77:8898即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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7 q& h+ H0 K1 c' [( q% otvb now,tvbnow,bttvb外層煎至脆身，香甜惹味。
- A& M p* h: C* l- U% }' w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" ~2 a- W& V8 h1 y
珍香園tvb now,tvbnow,bttvb! l3 a) R0 p* S$ p( D$ g) `
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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