大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 公仔箱論壇9 Y6 ?$ L& q$ w) }! w, u
/ ]" ^( z3 q2 e6 P9 K( b- F紅莓杏仁蛋糕
; F# ?4 P& H2 p% r3 @& _1 h公仔箱論壇面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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; J$ d3 t8 |) J焦糖燉蛋雪糕
2 F) m# z, w. A: c' }! O6 J1 F以法式焦糖燉蛋製成。5.39.217.77:8898: r, |. }3 m% F
9 c' R N, E9 V; k6 X地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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