' F0 K) Y( s, ~) I/ q鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 公仔箱論壇4 W! Q6 X' i' x! v2 ~
菜名： ( A9 a: M# ~0 i, n5 d1 _
0 @/ c( {9 f& D6 l- B3 _公仔箱論壇 吉利酥香黃金雞排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 ?1 p$ o+ w' {4 X1 t6 P/ n
# {$ |0 l( j( E+ d4 j5.39.217.77:8898材料：
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) G, j b( Z' e" t) v/ D& b, V3 B# Jtvb now,tvbnow,bttvb 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 J8 ^ R* i; @% ^9 W: y3 D
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料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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作法： 6 j) U: R' }, j" k8 ~4 O
& A, s5 E4 j7 E) \* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
( }) C9 @' V4 Y5 o" M! l公仔箱論壇2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
" T! |, M/ t0 C# i7 T# stvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 1 G& u/ B* J9 O2 I
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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