痛風飲食原則9 K: D- W. _# U: q3 R
, z8 T' a8 j5 y4 X$ Ntvb now,tvbnow,bttvb何謂高尿酸血症
! W0 d% R! y; i ~4 q5.39.217.77:8898普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。 6 }* A, m6 K+ I$ Q q2 }* |
tvb now,tvbnow,bttvb$ m/ g- z* _, h
可能造成高尿酸血症的原因
) Z9 G, V( H' ^ @+ _( S) [
* E b- U- h4 E9 {- i3 c& D, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物公仔箱論壇% ^% D! Z# L" _9 |" F
2. 尿酸的合成增加tvb now,tvbnow,bttvb! i: _9 R* P6 f
3. 腎臟排除尿酸受阻
, c) O# o' m) T, O+ J8 H+ ~5 g公仔箱論壇4. 腸道排除尿酸受阻
2 T+ ?+ ]; M* L; h% z% T, C) wtvb now,tvbnow,bttvb
: }+ S* {% V9 j9 k& t. G8 z+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 T% I( o5 T; c% t0 \# @! d5.39.217.77:8898
- C' X% g, c, D" Z9 A長期高尿酸血症可能引起
8 p4 s2 d2 r; a" m痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。公仔箱論壇: l9 ], \* u1 f6 _
公仔箱論壇" P0 p1 o% I# S! s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F+ S Q* o9 b5 O3 g' F
何謂痛風TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ _% G1 a$ j, Z% |, K3 ^
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。5.39.217.77:8898 @; S1 I/ t, F8 @
+ j" [4 Z: K$ n公仔箱論壇痛風和高尿酸血症有什麼關係？
2 N$ |* ], K! n; y' v f& E 據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。% W. p0 |% p0 @3 b8 E/ [
# T7 b8 s8 I. \( [6 e' C- F$ _7 t$ Htvb now,tvbnow,bttvb痛風的臨床徵狀分為四個階段：
3 ?/ F9 m0 U5 h3 f( @9 V! K公仔箱論壇 （一） 無症狀的高尿酸血症/ m/ o7 U0 k* l& A
（二） 急性痛風
( ^6 L3 M+ m1 J* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三） 不發作期
: v0 X6 ?! z; f! O$ i公仔箱論壇（四） 慢性痛風性關節炎
) y7 W8 z2 [+ |' y7 d7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i' C/ l2 u3 ~- Z0 E J2 M- ?
4 v8 \6 G* x6 k- i9 b7 vtvb now,tvbnow,bttvb誘發急性痛風的因素有：* T2 a* W$ p- N! [# B, X' B% R
外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。
4 s) H4 g R" U F: c) C0 K6 j" C公仔箱論壇& @* J+ n+ X7 `) z
: K1 m: t" a9 X/ x5 @) A
通風患者的飲食原則
& H; @# \' l; }5.39.217.77:8898 1. 維持理想體重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D' ]9 u+ W, H
2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）
9 I1 @- c c0 U. t2 M2 M& I公仔箱論壇3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。公仔箱論壇7 p( w( K T0 |5 e: m7 v) E2 E5 N
4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
# C; _( G8 k6 ~- f2 t6 D5.39.217.77:88985. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 d& ]( L$ C: _
.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。
8 ~5 I3 d! U! \" s( }, s" ptvb now,tvbnow,bttvb7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。
0 |6 \1 S: i! g2 X# h5.39.217.77:88988. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）5.39.217.77:8898/ S9 M/ x/ [( J0 u8 j& Q- f. `9 k
食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。 5.39.217.77:8898# J, B2 ^4 c G6 M6 o4 m
9. 多喝水。tvb now,tvbnow,bttvb8 V& q. Y# o5 @! u5 X# Y8 h: ]
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作）
( n0 F* P" J! `. k5.39.217.77:889811. 避免暴飲暴食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ i* v+ r5 p+ _! N1 U/ C* G" `
}0 S$ I2 ~2 k( y ]6 R- J公仔箱論壇
+ F) B% {5 J) X- j8 F! m& [公仔箱論壇公仔箱論壇: Y% G+ J+ _: W. [. _3 Q
公仔箱論壇* \( x4 p1 a T
普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, f: `. `* t+ }$ F& I2 W8 w. L
( X8 ?- U# |4 ^6 k 1. 發芽豆類、黃豆。
& v7 ]: m7 @4 Y7 c G4 f$ C公仔箱論壇2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
! I7 z J) a' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 ?! l/ y1 k( B `0 ~
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。. H# v1 R* E1 f
5. 小魚干、扁魚干。 5.39.217.77:8898$ s* q, j# c( N
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。7 i5 m9 [% V$ R8 V, t+ v
4 E5 p$ {! Z9 Y/ B/ _公仔箱論壇( `$ Q; r1 t+ @$ p1 ^
7. 紫菜、香菇。
* l" H1 g5 D* y# ?2 Ltvb now,tvbnow,bttvb8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。
. G3 i: j q* u# S! l/ atvb now,tvbnow,bttvb9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
| 
發表於 2007-10-11 11:09 AM
|