痛風飲食原則公仔箱論壇* ]- I' Q" s! L
: \; ~7 c. Z9 P$ n! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何謂高尿酸血症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 H2 y' V: P
普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d5 q) m1 o2 p- y8 W
9 V; x, i! H& w" V/ d1 b/ \# @( Otvb now,tvbnow,bttvb可能造成高尿酸血症的原因公仔箱論壇/ v' n; L- p1 \5 P+ d) [
$ U7 k6 {, W( x% M1 f& h公仔箱論壇 1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物tvb now,tvbnow,bttvb9 n( z9 d/ {: ~9 P. g) a
2. 尿酸的合成增加
3 `& u# X N# m4 X0 I6 h3. 腎臟排除尿酸受阻tvb now,tvbnow,bttvb8 |& S7 d; ~+ R
4. 腸道排除尿酸受阻
# i5 j3 o! Y. V0 y: R/ [( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 ^9 s$ G) X) m: m6 Z5 u
, s, u6 l6 O; x5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~- x+ ~! t3 l, Z' \. z5.39.217.77:8898長期高尿酸血症可能引起
6 b8 V# A$ ?8 K+ A5 e3 htvb now,tvbnow,bttvb痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。公仔箱論壇' I/ ]! C& P( \% P2 S! U
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1 B* h. T) i N: l5 {3 e5.39.217.77:8898何謂痛風5 o- B* i; B: ?
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。5.39.217.77:8898% }0 d5 W2 s! \) [# {; W# L2 }
1 Q9 j* u9 ^7 [ F( q5 T2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風和高尿酸血症有什麼關係？
1 ~- }# S" {* s( s( u! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。
; V6 q1 @2 V1 M! Z. q9 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* @8 J' G% f( C4 A! J6 L; X0 q+ K
痛風的臨床徵狀分為四個階段：
: R1 A# Y5 t6 N5.39.217.77:8898 （一） 無症狀的高尿酸血症+ {9 y: |# N. T: c* s# x3 f
（二） 急性痛風5.39.217.77:8898+ J' X8 k/ p2 r3 Q6 ]# H- _
（三） 不發作期0 C) T6 S" t, J2 u0 p# W
（四） 慢性痛風性關節炎公仔箱論壇, |! _3 ?+ C! p
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誘發急性痛風的因素有：
' }) _" y9 v, q# k C7 m2 Y) xtvb now,tvbnow,bttvb 外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。, z$ `+ i4 g5 q% G
u+ d/ k5 q$ k* R. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I- [# {' j( u7 F7 S L5.39.217.77:8898通風患者的飲食原則
6 g/ k+ Y# d- Q2 Q 1. 維持理想體重
) f4 K) t) d& }$ K4 I+ G5.39.217.77:88982. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, c# I: t* {% x6 H6 c
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。, G* I' Q3 A. I
4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。 公仔箱論壇; k; M) X6 e% \
5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。 5.39.217.77:8898* W+ ~8 B. s7 |7 o( I
.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。
. \3 ?4 `$ p/ R) U) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。 # |. Y* d( {+ u/ ?- b4 T
8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）5.39.217.77:88987 T+ S5 H- Y: V: b9 L) y0 \- O
食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。 公仔箱論壇& b' L" Z. m5 p
9. 多喝水。5.39.217.77:8898% L) q! n. D8 t* O1 q) [
10. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作） tvb now,tvbnow,bttvb0 ~1 q) c5 r! B) N8 s/ W
11. 避免暴飲暴食
( ]# Z! z T; j8 K0 H# W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, ?2 V; w6 z: j6 ]5 s7 a8 m: p# ^6 L
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普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用). `( t, I; |0 X3 `4 d
$ G% A/ G5 ?) ?3 G( r% f) L. u) x 1. 發芽豆類、黃豆。tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 j' y" W4 U d3 s8 c s
2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。
; K# Z4 [5 m$ z/ Z6 P/ W( Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% J. A2 @+ \0 ?) m: O
4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。
8 o9 D/ T* q+ \5.39.217.77:88985. 小魚干、扁魚干。 % X! z1 P. y: i! l
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。5.39.217.77:88984 j! p: \: \: t: k. X" D
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7. 紫菜、香菇。
$ f8 f( w9 r5 u# l% d公仔箱論壇8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。tvb now,tvbnow,bttvb( k+ E$ J, Z2 B/ E6 u' x& ?! _
9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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發表於 2007-10-11 11:09 AM
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