[健康食品] 粟米顏色｜黃粟米同紫粟米護眼但熱量最高 白粟米最低卡維他命C含量豐富 雜色印度粟米可改善便秘

itsctsu

我們平日常吃的粟米都是黃色，但其實粟米是一個大家族有很多種不同的顏色，究竟有甚麼分別呢？先說說最常見的黃色粟米，它含有比較多的胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃質，葉酸含量亦很高，可以保護視力，預防白內障。而且蛋白質含量亦比其他顏色粟米高，可以增長肌肉。tvb now,tvbnow,bttvb' n! Q( m. h/ I2 t
8 @+ b5 K% B% {
紫粟米含有花青素，花青素是超強抗氧化物質，可以抗衰老及抗發炎，同時加強視力，而且纖維含量比其他顏色的粟米略高，有助預防便秘，不過其熱量是眾多粟米最高，減肥人士要注意。
8 y" l# k9 _" U/ L$ z4 B5 {0 Y
. f* ]0 r: R6 B1 ~2 i' l7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白粟米熱量最低，100克黃粟米大約是100卡路里，但白粟米只有60卡路里，維他命C亦比其他顏色的粟米高出一倍。
1 t5 r0 L0 r+ t
# O! Q. T# [5 ]# A' k( e5.39.217.77:8898還有一種粟米叫有色粟米，有齊幾種顏色，它又稱為「印度玉米」，纖維豐富，可以減低升糖值，比較適合減肥人士，而且膳食纖維亦都比黃粟米多，對通便好有幫助。公仔箱論壇' p0 {# N: Q% v* }0 E% q+ j
採訪、攝影：《飲食男女》5 j- y! j6 A( [; N# y. t9 c
5.39.217.77:88982 _+ n& p! s; K7 r* e1 l" [
公仔箱論壇3 t; G& C+ G) T6 `3 w# w

% b1 i; `! X. v' R公仔箱論壇
( m8 O; ^: y- x/ i公仔箱論壇
: y7 ^" `, ^$ h0 Ntvb now,tvbnow,bttvb& e7 X1 H2 H; ^. J

5 g% c- y# q/ j2 v0 R公仔箱論壇公仔箱論壇# x2 m0 Z+ D8 ^$ X3 W$ L
公仔箱論壇' c: d+ w, w: [$ s

! W' G: K( Q, B0 ~4 W5.39.217.77:8898公仔箱論壇  L$ X0 w- d5 T9 n: i  ^. M2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _0 a- D% c9 z

; c+ r8 Q1 t% [2 I" b# D7 N: q7 F* qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) ~( I/ k, E/ G6 W5 _3 C, I
% D: {5 u8 K% ^% O
tvb now,tvbnow,bttvb8 l. z1 O& R. ^) f4 y
公仔箱論壇$ [9 D7 @( X: Q
公仔箱論壇1 H6 w( G  S$ C6 @( A* B
7 ~4 f# G5 H0 U
tvb now,tvbnow,bttvb) a6 f# b. W  J; {& I7 D

7 k' V! d9 D3 j  J% p5.39.217.77:8898+ T( J  N. y7 K% ?

" w( A. j; G' a# _: [' T/ H+ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  D! E1 S) a2 \: `7 w

. B. y$ P+ n* ^2 [* |2 F( C公仔箱論壇公仔箱論壇  Y6 X3 e7 j  }2 S/ E4 ~