[中式食譜] 苦瓜雞肉

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材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻公仔箱論壇& c1 R0 E9 x7 b; S/ y
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙5.39.217.77:8898" _1 h+ x. ?# c6 ?, o" n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A2 c$ B( u: q- U- Q; w9 D1 ~7 x
1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
$ A/ ~6 I0 @6 o+ `2 U公仔箱論壇2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。
# A' X( K( N5 A7 Y0 Z4 K; f: b; n2 b公仔箱論壇3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。