[中式食譜] 豆醬草魚

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材料：草魚肉半斤、蒜末1大匙、蒜苗2支、地瓜粉1大匙、辣椒1根5.39.217.77:8898) Q: a( u1 y0 v- m6 ~) \7 c$ C: e
調味料：粗豆醬3大匙、酒3大匙、蠔油1大匙; q# d6 D) g3 X" o$ f- F3 P
做法：5.39.217.77:8898" u" \8 I! t+ ~7 f" S- _( r6 |
1蒜苗切斜段，草魚肉切小塊5.39.217.77:8898/ Q0 k- w; F3 W/ m% N# p! J+ g
2鍋內燒熱1大匙油，爆香蒜末、辣椒片、蒜苗，再放粗豆醬大火炒香後，加入水400cc、蠔油、酒煮開
; S6 s. A$ @6 |6 V; z公仔箱論壇3草魚裹上地瓜粉放入，煮5分鐘即可