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[中式食譜] 金錢馬蹄餅


) |  l; I2 S1 O/ n材料:     
/ \) ]9 T9 n* C3 c5.39.217.77:8898馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 S6 H4 d5 k+ [& J( |2 ?+ X7 S( Q: B
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調味:     
5 N% q  w$ f% H0 V史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙5.39.217.77:88983 t3 C0 ^! D# X8 I2 E4 l
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* b  H: P( ?) _+ g
1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,拍成蝦膠,與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性,捏成小餅狀。: `/ ?) H. T9 m9 R% o5 p
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3.平底鑊內燒熱適量食油,放入馬蹄餅煎至金黃,反至另一面,以中慢火煎熟及至甘香。tvb now,tvbnow,bttvb) x. t2 p5 v' |# _
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