[中式食譜] 金錢馬蹄餅

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+ i, i' w' t# E  \  ]& Y1 z5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 Q( X6 x5 ^8 d6 v; ]4 e( D5 s5 o4 C
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)公仔箱論壇2 c- ?& u& P  w9 e1 {  c  W7 B

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調味:     公仔箱論壇# l: x. s! K0 A4 X- p6 {
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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做法:     
2 L. @, O, P) Z& q! }1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 `0 b1 H1 B" c$ j! c' b, {
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。8 [3 R$ m" X4 G* z% @: I& o3 r
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3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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